Этот вариант шарлотки готовится без яиц и молокопродуктов, поэтому его можно позволить себе даже в пост. Апельсиновый сок должен быть непременно без сахара. Обращайте внимание на состав или выдавите его самостоятельно из свежих апельсинов.
Ингредиенты
- Яблоки – 500 г
- Мука – 250 г
- Сахар – 120 г
- Соль – 0,25 ч.л.
- Апельсиновый сок – полстакана
- Лимонный сок – 1 ст.л.
- Растительное масло – 4 ст.л.
- Молотая корица – 1 ч.л.
- Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Смешайте растительное масло, апельсиновый и лимонный соки.
-
Всыпьте молотую корицу, сахар, соль и муку, смешанную с разрыхлителем. Вымешайте массу до однородности.
-
Яблоко очистите от семян и нарежьте тонкими дольками.
-
Застелите форму пергаментной бумагой и выложите яблоки.
-
Влейте тесто и прокрутите форму несколько раз, чтобы оно равномерно распределилось между кусочков фруктов.
-
Выпекайте шарлотку 50 минут в духовке, разогретой до 180 градусов. Рекомендую последние 20 минут готовить на режиме конвекция.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
