Вы удивитесь тому, насколько сытными и вкусными получаются постные манты с тыквой, и наверняка захотите оставить их в своем повседневном меню. Рецепт не сложный. Прочитайте его внимательно, подготовьте все необходимое и принимайтесь за дело!
Ингредиенты
- Мука – 400 г
- Растительное масло – 20 мл
- Соль – 0,5 ч.л.
- Вода – 180 мл
- Тыква – 400 г
- Лук – 100 г
- Оливковое масло – 2 ст.л.
- Паприка – по вкусу
- Молотый черный перец – по вкусу
- Соль – по вкусу
- Растительное масло – 2 ст.л.
- Вода – 2 л
Пошаговый рецепт приготовления
-
Смешайте муку, соль, масло и воду.
-
Замесите эластичное тесто, сформируйте шар и оставьте под полотенцем на 10-15 минут.
-
Тыкву и лук очистите, нарежьте.
-
Разогрейте масло на сковороде, всыпьте специи и подождите 10-15 секунд.
-
Добавьте тыкву и обжаривайте еще 5 минут, часто перемешивая.
-
Выключите огонь, всыпьте лук и соль, перемешайте.
-
Сформируйте жгут, нарежьте шайбочки одинаково размера и раскатайте большие лепешки.
-
Разложите начинку по заготовкам и залепите манты.
-
Налейте воду в специальный резервуар. Постные манты с тыквой выложите на смазанный маслом поддон и готовьте на пару 20 минут.
