В период ограниченного питания важно включать в рацион достаточное количество полезных продуктов. Отличным вариантом будет постный паштет из фасоли с грибами. В нем содержится много растительного белка, витаминов и минералов.
Калорийность
177 ккал на 100 г (Б: 10 г, Ж: 9 г, У: 14 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Фасоль предварительно замочите на 4 часа в холодной воде.
-
Переложите в кастрюлю, залейте свежей водой и проварите 40 минут.
-
Нарежьте грибы и очищенный от шелухи лук.
-
Разогрейте масло на сковороде, всыпьте лук и обжарьте до золотистого цвета.
-
Добавьте грибы и готовьте до тех пор, пока не выпарится вся влага. В среднем это занимает около 10 минут.
-
В глубокой миске смешайте вареную фасоль и зажарку.
-
Добавьте соль, специи, пропущенный через пресс чеснок и пюрируйте погружным блендером до однородной консистенции.
