Традиционный плов обычно готовится на мясе, но это не обязательно. Вполне можно сделать его постным, и это даже не выбивается из классических рецептов – там достаточно вариантов на любой вкус. А чтобы сделать постный плов сытнее, предлагаю добавить в него грибы.
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Произвольно нарежьте лук, морковь и грибы. Обжарьте 10-15 минут.
-
Добавьте специи и засыпьте сверху промытый рис, не перемешивая.
-
Влейте 2 стакна воды и готовьте плов под крышкой до испарения влаги.
-
Потом дайте ему еще 15 минут настояться.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
