Я не могу отнести себя к ярым поклонникам правильного питания, но ПП драники из кабачков готовлю часто. Мне нравится их простота и нежный вкус. Иногда я добавляю немного чеснока или острого перца, чтобы сделать блюдо более пикантным.
Ингредиенты
- Кабачки – 300 г
- Зелень – 5 г
- Овсяная мука – 3 ст.л.
- Перепелиные яйца – 3 штуки
- Кукурузное масло (для жарки) – 1 ст.л.
- Молотый черный перец – по вкусу
- Соль – по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
Кабачки натрите на крупной терке, посолите и уберите в сторону на 10 минут.
Соберите тертые кабачки в марлевый узелок и хорошенько отожмите образовавшийся сок.
Зелень хорошенько промойте, а затем измельчите.
Смешайте тертые кабачки, зелень, перепелиные яйца, овсяную муку, молотый перец и соль.
Выкладывайте массу небольшими островками на смазанную маслом сковородку и обжаривайте до золотистой корочки, вовремя переворачивая.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев