![ПП моти ПП моти](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/12/recept-49237-620x413_w.jpg)
Японские пирожные моти диетические сами по себе. В традиционном рецепте для теста используется рисовая мука, вода и сахар. Если Вы на ПП, замените сахар подсластителем и выберите максимально полезную начинку, в данном случае - свежую клубнику.
Ингредиенты
- Рисовая мука – 100 г
- Вода – 180 мл
- Заменитель сахара – по вкусу
- Кукурузный крахмал – 70 г
- Пищевой краситель – по желанию
- Клубника (для начинки) – 10 шт.
Пошаговый рецепт приготовления
Клубнику промойте, немного обсушите, удалите плодоножку.
![ПП моти – фото приготовления рецепта, шаг 1 ПП моти – фото приготовления рецепта, шаг 1](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/12/recept-49237-shag-1-572x381_w.jpg)
В неметаллической емкости соедините просеянную муку, воду и заменитель сахара. Если планируете использовать пищевой краситель, добавьте и его на этом этапе. Хорошо перемешайте. Накройте миску с тестом пищевой пленкой, сделайте несколько проколов зубочисткой и отправьте в микроволновку на 2-3 минуты. Каждые 30 секунд перемешивайте тесто - в итоге оно должно заметно загустеть.
![ПП моти – фото приготовления рецепта, шаг 2 ПП моти – фото приготовления рецепта, шаг 2](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/12/recept-49237-shag-2-572x381_w.jpg)
На присыпанный крахмалом стол выложите немного остывшее тесто, раскатайте и вырежьте формой круглые лепешки.
![ПП моти – фото приготовления рецепта, шаг 3 ПП моти – фото приготовления рецепта, шаг 3](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/12/recept-49237-shag-3-572x381_w.jpg)
В середину каждой лепешки положите клубнику, аккуратно, подгибая края кверху, сверните шарик. Придайте пирожным округлую форму и обваляйте в оставшемся крахмале.
![ПП моти – фото приготовления рецепта, шаг 4 ПП моти – фото приготовления рецепта, шаг 4](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/12/recept-49237-shag-4-572x381_w.jpg)
Готовые ПП моти отправьте в холодильник на 30 минут, затем подавайте к столу.
![ПП моти – фото приготовления рецепта, шаг 5 ПП моти – фото приготовления рецепта, шаг 5](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/12/recept-49237-shag-5-572x381_w.jpg)