Возможно, вы удивитесь, но рецепт ПП паштета из куриной печени до смешного прост. Основные ингредиенты обжариваются до готовности, затем приправляются специями и солью. В конце все традиционно измельчается блендером.
Калорийность
184 ккал на 100 г (Б: 17 г, Ж: 12 г, У: 2 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Куриную печень тщательно промойте под проточной водой.
-
Разогрейте топленое масло на сковороде, выложите печень и обжаривайте 7-10 минут, часто помешивая.
-
Лук очистите от шелухи и мелко нарежьте.
-
Разогрейте оливковое масло на сковороде и обжарьте лук до прозрачности.
-
Всыпьте жареный лук в сковородку с печенью, добавьте соль, специи и готовьте все вместе еще 5 минут.
-
Переложите в подходящую посуду и пюрируйте погружным блендером до однородной консистенции.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
