Сытное и полезное блюдо для тех, кто избирательно подходит к вопросу питания. ПП роллы готовятся из малосольной форели, вареного риса, спелого авокадо и хрустящих нори. Для работы понадобятся бамбуковый коврик и острый нож.
Ингредиенты
- Форель (малосольная) – 260 г
- Круглый рис (вареный) – 250 г
- Авокадо – 1 штука
- Лимонный сок – 1 ст.л.
- Уксус – 2 ст.л.
- Сахар – 0,5 ч.л.
- Нори – 2 листа
Пошаговый рецепт приготовления
-
Вареный рис смешайте с уксусом и сахаром.
-
Авокадо разрежьте пополам, очистите от кожуры, удалите косточку.
-
Нарежьте маслянистую мякоть фрукта и сбрызните лимонным соком.
-
Форель нарежьте тонкими кусочками прямоугольной формы.
-
Расстелите бамбуковый коврик на столе, выложите слой риса и слегка утрамбуйте пальцами.
-
Сверху поместите лист нори блестящей стороной вниз.
-
На широкую сторону полосой выложите кусочки авокадо.
-
Сверните плотный ролл, помогая себе бамбуковым ковриком.
-
Готовый ролл накройте кусочками форели.
-
Нарежьте небольшими кусочками, выложите на тарелку и подавайте с соевым соусом.
