Сытное и полезное блюдо для тех, кто избирательно подходит к вопросу питания. ПП роллы готовятся из малосольной форели, вареного риса, спелого авокадо и хрустящих нори. Для работы понадобятся бамбуковый коврик и острый нож.
Ингредиенты
- Форель (малосольная) – 260 г
- Круглый рис (вареный) – 250 г
- Авокадо – 1 штука
- Лимонный сок – 1 ст.л.
- Уксус – 2 ст.л.
- Сахар – 0,5 ч.л.
- Нори – 2 листа
Пошаговый рецепт приготовления
Вареный рис смешайте с уксусом и сахаром.
Авокадо разрежьте пополам, очистите от кожуры, удалите косточку.
Нарежьте маслянистую мякоть фрукта и сбрызните лимонным соком.
Форель нарежьте тонкими кусочками прямоугольной формы.
Расстелите бамбуковый коврик на столе, выложите слой риса и слегка утрамбуйте пальцами.
Сверху поместите лист нори блестящей стороной вниз.
На широкую сторону полосой выложите кусочки авокадо.
Сверните плотный ролл, помогая себе бамбуковым ковриком.
Готовый ролл накройте кусочками форели.
Нарежьте небольшими кусочками, выложите на тарелку и подавайте с соевым соусом.
