В этом рецепте я расскажу, как приготовить ПП сметанник без сахара. Коржи можно выпекать в духовке и на сковороде. В любом случае следите за тем, чтобы они не пересохли. Готовность легко определить по равномерному золотистому цвету поверхности.
Калорийность
202 ккал на 100 г (Б: 7 г, Ж: 6 г, У: 30 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Смешайте яйца, стевию и сметану.
-
Муку отдельно смешайте с разрыхлителем, ванилином и содой.
-
Смешайте обе заготовки и замесите мягкое тесто.
-
Разделите тесто на 8-10 одинаковых кусочков.
-
Поочередно раскатывайте коржи и выпекайте в духовке по 7-10 минут при 180 градусах.
-
Срежьте краешки готовых коржей и измельчите в блендере. Полученная крошка будет использоваться для украшения.
-
Смешайте творог, сметану, ванилин и стевию. Пюрируйте погружным блендером до кремообразного состояния.
-
Добавьте крахмал и хорошенько перемешайте.
-
Выложите коржи друг на друга, щедро смазывая кремом.
-
Смажьте кремом сверху и с боков, густо присыпьте крошкой. Готовый ПП сметанник без сахара уберите в холодильник на 4 часа.
Исполнила этот торт с кухонными весами, пропитки нужно в два раза больше для такого количества лепешек.