Для особого случая и десерт должен быть соответствующим. Рекомендую приготовить праздничный тирамису с малиной. Роскошный вид, чудесный аромат и незабываемый вкус – именно таким он и получается. Использование алкоголя необязательно, с одним только кофе тоже получается вкусно.
Ингредиенты
- Печенье Савоярди – 200 г
- Малина – 300 г
- Маскарпоне – 250 г
- Сливки (33 % жирности) – 200 мл
- Сахар – 60 г
- Коньяк – 2 ст.л.
- Кофе (эспрессо) – 1 чашка
Пошаговый рецепт приготовления
Малину заранее промойте и просушите.
Коньяк налейте в кофе и перемешайте.
Сливки взбейте с сахаром до острых пиков.
Добавьте маскарпоне и аккуратно перемешайте.
Смажьте донышко формы небольшим количеством крема, обмакните печенье Савоярди в кофе и выложите первый слой.
Сверху добавьте крем и малину, накройте вторым слоем печенья, полейте кофе.
Добавьте толстый слой крема из сливок и маскарпоне, выложите оставшуюся малину.
Праздничный тирамису с малиной готов, уберите его в холодильник на 1-2 часа, а затем смело подавайте на стол.
Похожие рецепты
Шоколадный фондан с ванильным мороженым
Новогодний трайфл со сливками и ягодами
