Сегодня делюсь с вами простым рецептом свиных ребер в духовке. Дополнительно понадобятся только соль, лавровый лист и чеснок. Этих специй вполне достаточно для того, чтобы блюдо получилось вкусным и ароматным.
Калорийность
331 ккал на 100 г (Б: 21 г, Ж: 27 г, У: 1 г).
Ингредиенты
- Свиные ребрышки – 1 кг
- Чеснок – 3 зубчика
- Лавровый лист (молотый) – 1 ч.л.
- Соль (крупная) – 2 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Свиные ребрышки промойте и обсушите бумажными полотенцами.
-
Удалите пленки, лишний жир и нарежьте посегментно.
-
Хорошенько натрите все кусочки солью и молотым лавровым листом.
-
Сложите ребрышки в миску, добавьте пропущенный через пресс чеснок и перемешайте.
-
Накройте пищевой пленкой и оставьте на 1 час при комнатной температуре.
-
Переложите ребрышки на противень, застеленный фольгой, и запекайте 1 час при температуре 180 градусов. В зависимости от толщины ребер и особенностей духовки, время может немного меняться.
