Если вы не можете определиться, как приготовить свиные ребрышки – готовьте их в казане. Это беспроигрышный вариант. Так они получаются максимально нежными и сочными за счет равномерного прогрева. И для этого не нужна духовка.
Ингредиенты
- Свиные ребрышки – 600 г
- Морковь – 1 штука
- Лук – 1 штука
- Болгарский перец – 2 штуки
- Помидоры – 2 штуки
- Растительное масло – 100 мл
- Специи и приправы – 1 ст.л.
- Хмели-сунели – 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Нарежьте ребрышки и обжарьте в масле в казане до румяности около 15 минут, переворачивая.
Добавьте нарезанную морковь и лук, и жарьте еще 7 минут.
Добавьте перец и помидоры. Через 5 минут добавьте специи и влейте немного воды, чтобы она не покрывала блюдо.
Тушите ребрышки в казане под крышкой еще около 40 минут до мягкости.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев