Если вы думаете, что для приготовления классического харчо нужны какие-то специальные кулинарные навыки – это не так! Тем более, рецепт легко упростить, и именно такой вариант я предлагаю вам сегодня. Простой, но такой же вкусный суп харчо!
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Нарежьте говядину кусочками, залейте водой и отварите до готовности – около 1.5 часов.
Измельчите лук и обжарьте пару минут до мягкости.
Помидоры очистите от шкурки и мелко нарубите. Отправьте половину к луку.
Протушите овощи 5-7 минут.
Выложите в кипящий бульон нарезанную картошку, рис и оставшиеся помидоры. Варите 15-20 минут.
Добавьте зажарку и специи, и проварите еще 5-10 минут.
Добавьте в харчо чеснок с зеленью, и дайте ему немного настояться.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев