У нас дома свято верят: нет такого блюда, которое можно испортить грибами. Вот и в рассольник они идут почти как родные. Если есть лесные – можете взять их, а так достаточно будет обыкновенных шампиньонов.
Ингредиенты
- Мясной бульон – 1.5-2 л
- Грибы – 200 г
- Лук – 1 штука
- Морковь – 1 штука
- Картофель – 4 штуки
- Маринованные огурцы – 4 штуки
- Рис – 80 г
- Плавленый сыр – 1 штука
- Специи и приправы – 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Нарежьте все ингредиенты мелким кубиком.
В кипящий бульон отправьте картофель и рис, варите 10-15 минут.
Обжарьте лук с грибами до испарения влаги.
Отправьте в суп морковь, зажарку и плавленый сыр. Продолжайте варить, пока сыр не растает.
Добавьте огурцы и специи, и проварите рассольник еще 2-3 минуты.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев