Лучше всего такой пряный салат получается из молодой нежной моркови. Она сладкая, хрустящая и еще сильнее пропитывается пикантным маринадом. По вкусу заготовка напоминает что-то среднее между корейской и квашеной морковью.
Калорийность
76 ккал на 100 г (Б: 1 г, Ж: 4 г, У: 9 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Натрите морковь на корейской терке или нарежьте тонкими брусочками.
-
Слегка прогрейте масло и смешайте его со всеми специями, солью и сахаром.
-
Добавьте давленый чеснок и тертый имбирь, и перемешайте массу с морковью.
-
Влейте уксус и снова перемешайте. Разложите морковный салат по банкам и залейте кипятком доверху.
-
Простерилизуйте банки в кастрюле с кипящей водой 10 минут и закатайте.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
