Name: Пряный салат с креветками и мидиями
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Азиатская, Тайская
Ingredients: Огурцы 2 штуки; Салатный микс 2-3 горсти; Пророщенные зерна 2 горсти; Петрушка 4 веточки; Помидоры черри 160 г; Мидии 200 г; Креветки 200 г; Кунжутное масло 4 ст.л.; Кунжут 2 ст.л.; Лемонграсс 2 веточки; Острый красный перец 2 щепотки; Апельсиновая цедра 1 ч.л.; Молотый розовый перец 2 щепотки; Чеснок 2 зубчика; Розмарин 1 веточка

Такой салат в тайском стиле точно понравится всем любителям пряной азиатской кухни. Главные ингредиенты – мидии, креветки и свежие овощи. Советую подавать блюдо с тонкими воздушными чипсами из риса.

Пошаговый рецепт приготовления

Обжарьте мидии и креветки в небольшом количестве кунжутного масла на сильном огне.
Измельчите лемонграсс, чеснок, цедру и розмарин. Добавьте все специи и смешайте с оставшимся маслом для заправки.

Нарежьте огурцы тонкими пластинами с помощью овощечистки.
Разрежьте черри на части, добавьте всю зелень и перемешайте салат. Полейте заправкой.

Автор рецепта: Ирина Ковалева — создательница более 9000 проверенных рецептов на нашем сайте, которые ежемесячно читают более 50200 человек. Делится своим кулинарным опытом, накоплен… создательница более 9000 проверенных рецептов на нашем сайте, которые ежемесячно читают более 50200 человек. Делится своим кулинарным опытом, накопленным за годы домашней готовки и постоянного совершенствования мастерства. Специализируется на универсальных домашних блюдах, которые сочетают традиционные подходы с современными кулинарными решениями. Ирина особенно внимательна к практичности рецептов - её блюда всегда учитывают реальные возможности домашней кухни и доступность ингредиентов. Каждый рецепт тщательно тестируется и адаптируется для получения стабильного результата. Ирина убеждена, что хорошая кулинария должна быть доступной каждому, поэтому уделяет особое внимание четким инструкциям и альтернативным способам приготовления, помогая читателям адаптировать рецепты под свои условия.

Пряный салат с креветками и мидиями

Калорийность

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Похожие рецепты

Салат с ветчиной и пророщенными зернами

Салат с креветками и крабовым мясом

Салат со стручковой фасолью и мидиями

Салат с мидиями и осьминогами

Салат со шпинатом и морепродуктами