Для этого салат нужны маленькие осьминоги, которые еще называют бэйби. Их можно найти отдельно или подобрать морской коктейль с ними в составе. А вот мидии советую добавлять прямо в раковинах, так что дальше расскажу, как их готовить.
Ингредиенты
- Мидии (в раковинах) – 400 г
- Осьминог (бэйби) – 250 г
- Лук фиолетовый – 1 штука
- Салатный микс – 160 г
- Оливковое масло – 1 ст.л.
- Кунжутное масло – 1 ст.л.
- Специи и приправы – 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Вскипятите воду и отварите в ней мидии в течение 5 минут. Избавьтесь от раковин, которые не раскрылись.
-
Быстро обжарьте осьминогов со всех сторон на сильном огне на оливковом масле.
-
Мелко нарубите лук и выложите все на салатный микс, посыпьте специями.
-
Сбрызните салат кунжутным маслом.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
