Этот чудесный рецепт мне недавно рассказала соседка. Она большая мастерица по части кулинарии и всегда дает много ценных советов. Так случилось и на этот раз. Пышная шарлотка с грушами на кефире превзошла все мои ожидания. Непременно в скором времени испеку еще.
Ингредиенты
- Яйца куриные – 4 штуки
- Мука – 380 г
- Кефир – 240 мл
- Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
- Сода пищевая – 0,5 ч.л.
- Сахар – 100 г
- Соль – на кончике ножа
- Груша – 200 г
Пошаговый рецепт приготовления
-
Груши очистите от косточек и нарежьте мелкими кусочками.
-
Кефир нагрейте до 30 градусов и смешайте с содой.
-
Яйца взбейте с сахаром и солью до пышности.
-
Всыпьте муку, разрыхлитель и хорошенько перемешайте.
-
Добавьте заготовку из кефира, измельченные груши и еще раз перемешайте.
-
Полученное тесто выложите в смазанную форму и выпекайте 35-40 минут при 180 градусах. Готовую шарлотку с грушами достаньте из формы и выложите остывать на решетку.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
