Выпечка 28.09.2023

Пышные оладьи на кефире с клубникой

35 мин.
4 порции
Пышные оладьи на кефире с клубникой
Vika, stock.adobe.com
1

Готовить таким образом можно с разными начинками. Мне больше всего нравятся пышные оладьи с клубникой. Тесто я замешиваю на кефире с разрыхлителем. Благодаря этому оно получается пористым, мягким и очень вкусным.

Ингредиенты

  • Яйца куриные 2 штуки
  • Мука 300 г
  • Сахар 50 г
  • Ванилин на кончике ножа
  • Разрыхлитель теста 1 ч.л.
  • Кокосовое масло (для жарки) – 2 ст.л.
  • Клубника 100 г
  • Кефир 300 мл

Пошаговый рецепт приготовления

Клубнику промойте и нарежьте небольшими кусочками.

Яйца слегка взбейте с сахаром и ванилином.

Добавьте теплый кефир, муку, разрыхлитель и хорошенько перемешайте.

Смажьте сковородку маслом и разогрейте. Выложите небольшие островки из теста, сверху на каждый добавьте немного клубники. Аккуратно залейте ягоды тестом. Обжаривайте до готовности с обеих стороны.

Ольга Безносюк
Рецепт добавила: Ольга Безносюк
Вам понравился рецепт?
0 комментариев