Готовить таким образом можно с разными начинками. Мне больше всего нравятся пышные оладьи с клубникой. Тесто я замешиваю на кефире с разрыхлителем. Благодаря этому оно получается пористым, мягким и очень вкусным.
Ингредиенты
- Яйца куриные – 2 штуки
- Мука – 300 г
- Сахар – 50 г
- Ванилин – на кончике ножа
- Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
- Кокосовое масло (для жарки) – 2 ст.л.
- Клубника – 100 г
- Кефир – 300 мл
Пошаговый рецепт приготовления
Клубнику промойте и нарежьте небольшими кусочками.
Яйца слегка взбейте с сахаром и ванилином.
Добавьте теплый кефир, муку, разрыхлитель и хорошенько перемешайте.
Смажьте сковородку маслом и разогрейте. Выложите небольшие островки из теста, сверху на каждый добавьте немного клубники. Аккуратно залейте ягоды тестом. Обжаривайте до готовности с обеих стороны.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев