Десерты 15.08.2023

Пышные сырники из творога как в садике

35 мин.
2 порции
Пышные сырники из творога как в садике
azurita, stock.adobe.com
0

Сегодня хочется немного поностальгировать о прошлом и приготовить те самые пышные сырники из творога как в садике. Они получаются такими благодаря разрыхлителю. Также немаловажная роль отведена качеству творога. Рекомендую выбирать свежий продукт с высоким процентом жирности.

Ингредиенты

  • Творог 500 г
  • Мука 160 г
  • Яйца куриные (крупные) – 1 штука
  • Манка 3 ст.л.
  • Разрыхлитель теста 1 ч.л.
  • Ванилин на кончике ножа
  • Сахар 1 ст.л.
  • Соль на кончике ножа
  • Растительное масло 1 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Творог протрите через сито или измельчите в блендере.

Добавьте яйцо, сахар, ванилин, соль, разрыхлитель, манку и 60 г муки.

Пюрируйте массу погружным блендером, а затем накройте пищевой пленкой и уберите в сторону на 10 минут.

Сформируйте небольшие сырники, каждый хорошенько обваляйте в оставшейся муке.

Застелите противень пекарской бумагой и смажьте растительным маслом.

На подготовленную поверхность выложите сырники. Учтите, что в процессе они сильно увеличатся, поэтому лучше оставлять между ними достаточно пространства.

Выпекайте сырники 20-25 минут в духовке, предварительно разогретой до 180 градусов.

Ольга Безносюк
Рецепт "Пышные сырники из творога как в садике" добавила: Ольга Безносюк
Вам понравился рецепт?
0 комментариев