В странах Средней Азии нут используется в кулинарии часто. Из него готовят супы, закуски, каши и салаты. Очень вкусным и сытным получается пюре из нута. Хотите научиться его готовить? Рассказываю рецепт, которым уже давно пользуюсь сама.
Калорийность
167 ккал на 100 г (Б: 8 г, Ж: 7 г, У: 18 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Нут промойте, поместите в кастрюлю и залейте холодной водой на 10 часов.
-
Откиньте нут на дуршлаг, промойте еще раз и выложите в подготовленную кастрюлю.
-
Влейте свежую воду, посолите и варите на медленном огне 1 час.
-
Выключите огонь, добавьте сливочное масло и пюрируйте погружным блендером.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
