Вторые блюда 26.03.2024

Пюре из шпината

Name: Пюре из шпината
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Французская
Ingredients: Шпинат 500 г; Мука 1 ст.л.; Сливки (жирные) 100 мл; Сливочное масло 80 г; Молотый черный перец по вкусу; Соль по вкусу

15 мин.

2 порции

ALF photo, stock.adobe.com

Если вы решили питаться правильно, вам наверняка пригодится рецепт пюре из шпината. Подавать такое блюдо можно самостоятельно или в качестве гарнира к мясу и рыбе. Иногда зеленое пюре выкладывают на половинки вареных яиц.

Ингредиенты

Шпинат – 500 г
Мука – 1 ст.л.
Сливки (жирные) – 100 мл
Сливочное масло – 80 г
Молотый черный перец – по вкусу
Соль – по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления

Шпинат выложите в глубокую миску, залейте горячей водой и накройте крышкой на 3 минуты.

Откиньте шпинат на дуршлаг и уберите в сторону.

Растопите сливочное масло на сковороде, всыпьте муку, молотый перец и обжаривайте 2 минуты, часто перемешивая.

Добавьте теплые сливки, соль, шпинат и протушите все вместе еще 1 минуту.

Переложите массу в подходящую емкость и пюрируйте погружным блендером до однородности.

Блюда для детей Блюда на завтрак Блюда на каждый день Блюда на обед Блюда на ужин Постное рагу с цветной капустой

Автор рецепта: Ольга Безносюк - обладатель коллекции из более чем 9000 проверенных рецептов на нашем сайте, которые ежемесячно читают более 30000 человек. Делится своим кулинарным опытом, накопленным за годы домашней готовки и изучения семейных традиций. Специализируется на классической выпечке и традиционных блюдах, уделяя особое внимание доступности ингредиентов и простоте приготовления. Ольга тщательно тестирует каждый рецепт перед публикацией, предоставляя подробные пошаговые инструкции с практическими советами. Её подход основан на принципе "кулинария для всех" - создании вкусных блюд без сложных техник и дорогих продуктов, что делает её рецепты особенно популярными среди начинающих кулинаров.

Вам понравился рецепт?

0 комментариев

Пюре из шпината

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Похожие рецепты

Картофельное пюре со шпинатом

Картофельное пюре с молоком, маслом и солью

Равиоли с рикоттой и шпинатом

Каша Сливуха