А вы знали, что пюре можно готовить не только из картофеля? Часто для этого используют морковь, свеклу, тыкву и зеленый горошек. Недавно мне попался интересный рецепт пюре из цветной капусты. Давайте прямо сейчас его и приготовим!
Калорийность
72 ккал на 100 г (Б: 5 г, Ж: 4 г, У: 4 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Цветную капусту разберите на соцветия, нарежьте и тщательно промойте.
-
Выложите в кастрюлю с холодной водой и проварите 20 минут.
-
Слейте воду. В кастрюлю добавьте сливочное масло, горячее молоко и яйцо. Пюрируйте погружным блендером до однородности.
-
Готовое пюре из цветной капусты доведите по соли и хорошенько перемешайте.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
