Вам непременно надо попробовать сырную лазанью! С тремя видами сыра, нежным сливочным соусом и мускатным орехом она получается невероятно вкусной. Запекается такая лазанья быстро, поэтому лучше заранее подготовить все необходимое на стол.
Калорийность
249 ккал на 100 г (Б: 14 г, Ж: 17 г, У: 10 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Натрите на терке пармезан, моцареллу и сулугуни.
-
В небольшом сотейнике растопите сливочное масло. Всыпьте муку и обжарьте 2-3 минуты, часто перемешивая.
-
Влейте небольшими порциями сливки и молоко.
-
Добавьте мускатный орех, молотый перец и соль. Проварите соус на слабом огне 3-5 минут, непрерывно помешивая.
-
Жаропрочную форму смажьте маслом. Застелите дно листами лазаньи, добавьте немного пармезана, моцареллы и сулугуни полейте соусом.
-
Накройте сверху листами лазаньи и снова повторите действия. Продолжайте так до тех пор, пока не закончатся заготовки.
-
Запекайте сырную лазанью 15 минут в духовке при температуре 190 градусов. Если верх начнет подгорать, накройте его двойным слоем фольги.
