Любителям консервированных супов советую приготовить на зиму рассольник с зелеными помидорами. Все необходимые ингредиенты можно купить на ближайшем рынке. Если захотите сделать рассольник гуще, добавьте немного перловки или риса.
Ингредиенты
- Зеленые помидоры – 500 г
- Маринованные огурцы – 500 г
- Картофель – 300 г
- Лук (средний) – 2 штуки
- Уксус – 2 ст.л.
- Растительное масло – 2 ст.л.
- Душистый перец – 4 горошины
- Лавровый лист – 2 штуки
- Соль – 40 г
- Вода – 2,5 л
Пошаговый рецепт приготовления
-
Нарежьте помидоры, огурцы, очищенные картофель и лук.
-
Обжарьте лук в масле до золотистого цвета.
-
Всыпьте зеленые помидоры, огурцы и готовьте 10 минут.
-
В кипящую воду добавьте специи и картофель. Проварите все вместе 10 минут.
-
Всыпьте зажарку, соль и варите еще 10 минут.
-
Добавьте уксус, разлейте рассольник по стерилизованным банкам и закатайте.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
