Хотите приготовить вкусное блюдо с мясом? Запеките свиные ребрышки с квашенной капустой. Предварительно их следует слегка обжарить. Это придаст характерный аромат и позволит избавиться от лишнего жира.
Ингредиенты
- Свиные ребрышки – 1 кг
- Квашеная капуста – 1 кг
- Чеснок – 2 зубчика
- Растительное масло – 2 ст.л.
- Молотый черный перец – по вкусу
- Соль (крупная) – 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Ребрышки промойте, обсушите бумажным полотенцем и нарежьте посегментно.
-
Разогрейте масло на сковороде, всыпьте ребра и обжаривайте 5-7 минут на быстром огне.
-
Выложите ребра на тарелку, добавьте соль, перец и пропущенный через пресс чеснок. Тщательно все перемешайте
-
На оставшемся масле обжарьте квашеную капусту 7-10 минут.
-
Выложите в подготовленную форму квашенную капусту, сверху разложите ребра.
-
Плотно накройте крышкой и запекайте 2 часа при температуре 180 градусов.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
