Диетические блюда тоже бывают очень вкусными. Хорошим примером тому рис с креветками и овощами. Для удобства готовить предлагаю в мультиварке. В ней блюдо получается наваристым, ароматным и рассыпчатым.
Ингредиенты
- Пропаренный рис – 2 стакана
- Креветки (очищенные) – 300 г
- Зеленый горошек – 1 стакан
- Болгарский перец – половина
- Морковь – 1 штука
- Лук репчатый – 1 штука
- Растительное масло – 2 ст.л.
- Чеснок – 2 зубчика
- Молотый черный перец – по вкусу
- Соль – по вкусу
- Вода – 4 стакана
Пошаговый рецепт приготовления
Очищенные креветки выложите на дуршлаг и промойте кипятком.
Морковь, чеснок, лук и болгарский перец очистите, нарежьте.
В чашу мультиварки влейте растительное масло, включите программу «Жарка».
Всыпьте морковь, лук и обжарьте до золотистого цвета.
Добавьте болгарский перец, чеснок, соль и молотый перец. Готовьте все вместе 5 минут.
Всыпьте промытый рис, влейте теплую воду и закройте крышку. Варите 20 минут на режиме «Каша».
После звукового сигнала всыпьте зеленый горошек, креветки и продолжайте готовить еще 10 минут.
Готовое блюдо настаивайте под крышкой на режиме «Подогрев» 10-15 минут.
