Кто сказал, что рисовая каша обязательно должна быть сладкой? В этот раз предлагаю приготовить ее с травами и специями. Можно подавать ее как гарнир к курице, дополнить овощами или презентовать как полноценное самостоятельное блюдо.
Ингредиенты
- Рис – 1 стакан
- Вода – 1.5 стакана
- Кокосовое молоко – 1.5 стакана
- Куркума – 1 ст.л.
- Карри – 1 ст.л.
- Чеснок – 2 зубчика
- Лемонграсс – 1-2 веточки
- Розмарин – 1 веточка
- Перец чили – 1 штука
- Оливковое масло – 1 ст.л.
- Имбирь – 2 см
Пошаговый рецепт приготовления
-
Мелко нарежьте чеснок, лемонграсс, розмарин, чили и имбирь, и обжарьте полминуты на масле.
-
Добавьте промытый рис, жарьте еще минуту и залейте водой.
-
Доведите до кипения и продолжайте готовить кашу, пока вода не испарится.
-
Влейте кокосовое молоко, добавьте специи, все перемешайте и готовьте еще минут 10.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
