Блюда, приготовленные в казане, всегда отличаются особым вкусом и нежностью. Даже если они при этом готовились на плите – без открытого огня и без духовки. И яркий тому пример – этот рецепт свиных ребрышек.
Ингредиенты
- Свиные ребрышки – 900 г
- Мясной бульон – 100 мл
- Паприка – 1 ч.л.
- Карри – 1 ч.л.
- Куркума – 1 ч.л.
- Молотый красный перец – 0.5 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Разделайте ребрышки на порционные кусочки и обжарьте на масле прямо в казане до румяности со всех сторон.
-
Добавьте все специи и жарьте еще 5 минут.
-
Влейте немного бульона и тушите ребрышки в казане под крышкой 30-40 минут до мягкости мяса.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
