Ризотто с грибами

1 ч. 5 мин.
5 порций
Ризотто с грибами
0

Ризотто - это настоящая жемчужина итальянской кухни. Блюдо готовится из особых сортов риса и имеет особую технологию приготовления. Благодаря этому рецепту, вы научитесь готовить ризотто с грибами у себя дома!

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Нарежьте и обжарьте грибы на сливочном масле.

В отдельной сковороде обжарьте лук и чеснок на сливочном и оливковом масле до золотистого цвета. Засыпьте рис и обжаривайте три минуты. Влейте вино и ждите пока оно испариться. Влейте бульон. Продолжайте варить на медленном огне.

За 5 минут до готовности добавьте грибы, зелень, сливочное масло. Натрите сверху пармезан. Перемешайте.

Раскладывайте ризотто по тарелкам, украшая зеленью.

Фото: pavel siamionov, stock.adobe.com

Юлия Цьонь
Рецепт добавил(а):
Юлия Цьонь
Вам понравился рецепт?
0 комментариев