Экзотическая закуска по мотивам любимого салата. Обязательным ингредиентом ролл Цезаря с креветками является одноименным соус. Его можно купить в магазине или приготовить самостоятельно, выбрав рецепт на свой вкус.
Ингредиенты
- Круглый рис (вареный) – 300 г
- Креветки (вареные) – 150 г
- Помидоры – 150 г
- Пармезан – 60 г
- Рисовый уксус – 1 ст.л.
- Соус (цезарь) – 2 ст.л.
- Сахар – 1 ч.л.
- Нори – 2 листа
Пошаговый рецепт приготовления
Смешайте рис, уксус и сахар. Накройте крышкой и уберите в сторону на 10 минут.
Креветки промойте кипятком и очистите от панцирей.
Помидоры очистите от кожуры и нарежьте брусочками.
Расстелите бамбуковый коврик на столе. Выложите слой риса и слегка утрамбуйте.
Сверху поместите лист нори и смажьте соусом цезарь.
На один широкий край выложите полосой креветки и помидоры.
С помощью бамбукового коврика сверните плотный ролл.
Нарежьте порционными кусочками, выложите на тарелку и присыпьте сверху тертым пармезаном.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев