Экзотическая закуска по мотивам любимого салата. Обязательным ингредиентом ролл Цезаря с креветками является одноименным соус. Его можно купить в магазине или приготовить самостоятельно, выбрав рецепт на свой вкус.
Калорийность
178 ккал на 100 г (Б: 11 г, Ж: 6 г, У: 20 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Смешайте рис, уксус и сахар. Накройте крышкой и уберите в сторону на 10 минут.
-
Креветки промойте кипятком и очистите от панцирей.
-
Помидоры очистите от кожуры и нарежьте брусочками.
-
Расстелите бамбуковый коврик на столе. Выложите слой риса и слегка утрамбуйте.
-
Сверху поместите лист нори и смажьте соусом цезарь.
-
На один широкий край выложите полосой креветки и помидоры.
-
С помощью бамбукового коврика сверните плотный ролл.
-
Нарежьте порционными кусочками, выложите на тарелку и присыпьте сверху тертым пармезаном.
Совет: коврик и руки смачивайте водой с уксусом, иначе рис прилипнет намертво.