В копилку классических проверенных временем решений безоговорочно отправляется рождественская утка. Вкуснее всего она получается с фруктами, например – с ароматными кисло-сладкими апельсинами. А чтобы мясо было действительно нежным, сделаем ее в духовке.
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Смешайте сок и цедру одного апельсина со специями по вкусу. Натрите утку снаружи и внутри, и оставьте на пару часов.
Нафаршируйте утку дольками апельсинов и добавьте внутрь палочку корицы.
Зашейте утку, выложите в форму, накройте фольгой и запекайте 1.5 часа при 180 градусах в духовке.
Уберите фольгу. Слейте немного жира, смешайте с медом и маслом, и смажьте утку.
Запекайте ее еще полчаса.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев