В копилку классических проверенных временем решений безоговорочно отправляется рождественская утка. Вкуснее всего она получается с фруктами, например – с ароматными кисло-сладкими апельсинами. А чтобы мясо было действительно нежным, сделаем ее в духовке.
Калорийность
278 ккал на 100 г (Б: 18 г, Ж: 22 г, У: 2 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Смешайте сок и цедру одного апельсина со специями по вкусу. Натрите утку снаружи и внутри, и оставьте на пару часов.
-
Нафаршируйте утку дольками апельсинов и добавьте внутрь палочку корицы.
-
Зашейте утку, выложите в форму, накройте фольгой и запекайте 1.5 часа при 180 градусах в духовке.
-
Уберите фольгу. Слейте немного жира, смешайте с медом и маслом, и смажьте утку.
-
Запекайте ее еще полчаса.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
