Вторые блюда 10.11.2023

Рождественская утка с апельсинами в духовке

Name: Рождественская утка с апельсинами в духовке
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Американская, Европейская
Ingredients: Утка 1 штука; Апельсин 3 штуки; Лимон 1 штука; Молотый имбирь 1 ч.л.; Корица 1 палочка; Мед 2 ст.л.; Растительное масло 1 ст.л.; Специи и приправы 1 ст.л.

2 ч. 30 мин.

4 порции

Рождественская утка с апельсинами в духовке

Anton, stock.adobe.com

4.6 (194)

В копилку классических проверенных временем решений безоговорочно отправляется рождественская утка. Вкуснее всего она получается с фруктами, например – с ароматными кисло-сладкими апельсинами. А чтобы мясо было действительно нежным, сделаем ее в духовке.

Ингредиенты

Утка – 1 штука
Апельсин – 3 штуки
Лимон – 1 штука
Молотый имбирь – 1 ч.л.
Корица – 1 палочка
Мед – 2 ст.л.
Растительное масло – 1 ст.л.
Специи и приправы – 1 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Смешайте сок и цедру одного апельсина со специями по вкусу. Натрите утку снаружи и внутри, и оставьте на пару часов.
Нафаршируйте утку дольками апельсинов и добавьте внутрь палочку корицы.
Зашейте утку, выложите в форму, накройте фольгой и запекайте 1.5 часа при 180 градусах в духовке.
Уберите фольгу. Слейте немного жира, смешайте с медом и маслом, и смажьте утку.
Запекайте ее еще полчаса.

Апельсин в духовке на Новый год Блюда с корицей на Новый год Рождественская утка в духовке Утка на Новый год в духовке Утка с апельсинами в духовке

Автор рецепта: Ирина Ковалева - создательница более 9000 проверенных рецептов на нашем сайте, которые ежемесячно читают более 50200 человек. Делится своим кулинарным опытом, накопленным за годы домашней готовки и постоянного совершенствования мастерства. Специализируется на универсальных домашних блюдах, которые сочетают традиционные подходы с современными кулинарными решениями. Ирина особенно внимательна к практичности рецептов - её блюда всегда учитывают реальные возможности домашней кухни и доступность ингредиентов. Каждый рецепт тщательно тестируется и адаптируется для получения стабильного результата. Ирина убеждена, что хорошая кулинария должна быть доступной каждому, поэтому уделяет особое внимание четким инструкциям и альтернативным способам приготовления, помогая читателям адаптировать рецепты под свои условия.

Вам понравился рецепт?

0 комментариев

Рождественская утка с апельсинами в духовке

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Похожие рецепты

Утиные ножки на сковороде

Утка с апельсинами в мультиварке

Утиные бедра в духовке

Утка по пекински на сковороде

Рождественская утка с яблоками в духовке