Выпечка 12.10.2023

Рождественский пирог с яблоками

1 ч. 0 мин.
6 порций
Рождественский пирог с яблоками
teressa, stock.adobe.com
1

Особенный аромат выпечке придают специи и цитрусовая цедра. Иногда рождественский пирог с яблоками готовят еще и с орехами. Я предлагаю вам начать с базовой версии блюда, а уже в следующие разы экспериментировать с различными добавками.

Ингредиенты

Для теста:
  • Мука 360 г
  • Яйца куриные 2 штуки
  • Сливочное масло 150 г
  • Разрыхлитель теста 1 ч.л.
  • Сахар 1 ст.л.
  • Соль на кончике ножа
Для начинки:

Пошаговый рецепт приготовления

Мягкое масло разотрите с сахаром и солью.

Добавьте яйца и перемешайте до однородности.

Всыпьте муку, разрыхлитель и замесите тесто. Накройте полотенцем и оставьте на 15 минут.

Яблоки очистите от косточек и плодоножек, измельчите.

Поместите фрукты в кастрюлю, смешайте со специями, сахаром, крахмалом и двумя видами цедры. Проварите 5 минут на слабом огне.

Разделите тесто на две части. Первый кусочек раскатайте большим коржом и поместите в подготовленную форму.

Выложите остывшую начинку и разровняйте.

Оставшееся тесто раскатайте, нарежьте ленты и снежинки, выложите красиво сверху начинки.

Выпекайте рождественский пирог с яблоками 40 минут в духовке при температуре 180 градусов.

Ольга Безносюк
Рецепт "Рождественский пирог с яблоками" добавила: Ольга Безносюк
Вам понравился рецепт?
0 комментариев