К Рождественскому столу всегда хочется чего-то вкусного, яркого, с насыщенным пряным вкусом. Именно таким десертом станет торт по этому рецепту. Он существенно отличается от большинства привычных шоколадных тортов, и дальше я расскажу подробнее.
Ингредиенты
Для крема:
- Сливочное масло – 60 г
- Творог – 130 г
- Какао – 10 г
- Горький шоколад – 50 г
- Сахарная пудра – 40 г
Для бисквита:
- Молоко (овсяное) – 220 мл
- Овсяная мука – 120 г
- Какао – 15 г
- Разрыхлитель теста – 10 г
- Рисовая мука – 120 г
- Коричневый сахар – 160 г
- Яблочный уксус – 1.5 ст.л.
- Растительное масло – 75 мл
- Семена льна (молотые) – 0.5 ч.л.
- Молотая корица – 0.5 ч.л.
- Молотый имбирь – 0.5 ч.л.
- Мускатный орех – 2 щепотки
- Кардамон – 0.3 ч.л.
- Кедровые орехи – 50 г
Пошаговый рецепт приготовления
Для бисквита смешайте отдельно просеянные сухие ингредиенты.
Отдельно смешайте жидкие, соедините обе массы и перемешайте до однородности.
Добавьте орехи и выпекайте из этого теста 3 коржа в духовке по 13-15 минут при 180 градусах. Дайте им остыть на решетке.
Взбейте мягкое масло с сахарной пудрой до пышности. Добавьте растопленный шоколад и снова взбейте.
Добавьте какао и перетертый творог, и взбейте крем до однородности. Промажьте коржи и соберите рождественский торт.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев