Выпечка 29.09.2023

Рождественский творожный кекс

1 ч. 20 мин.
8 порций
Рождественский творожный кекс
julie208, stock.adobe.com
1

Если вам захочется приготовить алкогольный вариант выпечки, то просто залейте изюм и курагу темным ромом на сутки. Вообще рождественский творожный кекс можно готовить с разными сухофруктами и цукатами. Главное не переусердствовать с добавками, иначе тесто не поднимется.

Ингредиенты

Для теста:
Для украшения:
  • Сахарная пудра 2 ст.л.
  • Сливочное масло 20 г

Пошаговый рецепт приготовления

Мягкое масло взбейте с сахаром до бела.

Добавьте творог, яйца и взбивайте все вместе еще 3 минуты.

Всыпьте специи, изюм, измельченную курагу и оба вида цедры. Перемешайте до однородной консистенции.

Добавьте муку, разрыхлитель и еще раз хорошенько перемешайте.

Выложите тесто в смазанную формочку и поставьте на 50-60 минут в духовку, заранее прогретую до 180 градусов.

Готовый кекс остудите на решетке, полейте растопленным маслом и присыпьте сахарной пудрой.

Ольга Безносюк
Рецепт "Рождественский творожный кекс" добавила: Ольга Безносюк
Вам понравился рецепт?
0 комментариев