Если вам захочется приготовить алкогольный вариант выпечки, то просто залейте изюм и курагу темным ромом на сутки. Вообще рождественский творожный кекс можно готовить с разными сухофруктами и цукатами. Главное не переусердствовать с добавками, иначе тесто не поднимется.
Калорийность
362 ккал на 100 г (Б: 8 г, Ж: 18 г, У: 42 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Мягкое масло взбейте с сахаром до бела.
-
Добавьте творог, яйца и взбивайте все вместе еще 3 минуты.
-
Всыпьте специи, изюм, измельченную курагу и оба вида цедры. Перемешайте до однородной консистенции.
-
Добавьте муку, разрыхлитель и еще раз хорошенько перемешайте.
-
Выложите тесто в смазанную формочку и поставьте на 50-60 минут в духовку, заранее прогретую до 180 градусов.
-
Готовый кекс остудите на решетке, полейте растопленным маслом и присыпьте сахарной пудрой.
