Козий сыр отличается особым пикантным послевкусием. Попробовав хоть раз, его уже невозможно спутать с более привычным коровьим. Он хорош не только сам по себе, но и в качестве начинки. Для такого рулета советую брать филе грудки или бедра индейки.
Ингредиенты
- Индейка – 500 г
- Козий сыр – 150 г
- Шпинат – 80 г
- Специи и приправы – 2 ч.л.
- Прованские травы – 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Разложите кусок индейки, отбейте в тонкий пласт и натрите специями и травами.
-
Сверху выложите листики шпината, а на них козий сыр.
-
Сверните рулет и перевяжите его кулинарной нитью.
-
Запекайте в духовке при 180 градусах около 45 минут.
Вам понравился рецепт?
Муж сначала отнесся к козьему сыру с подозрением, но в итоге съел три куска подряд. В следующий раз попробую добавить сюда немного кедровых орешков.