Куриный рулет удобнее всего готовить из филе. А чтобы оно не было слишком сухим, как раз и нужна сочная овощная начинка. В этот раз предлагаю добавить болгарский перец и шпинат. Довольно оригинальное, но очень вкусное сочетание!
Ингредиенты
- Куриное филе – 2 штуки
- Болгарский перец – 2 штуки
- Специи и приправы – 2 ст.л.
- Оливковое масло – 2 ст.л
- Шпинат – 80 г
- Чеснок – 4 зубчика
Пошаговый рецепт приготовления
Мелко нарежьте шпинат и обжарьте на ложке масла до уменьшения в объеме.
Нарежьте перец соломкой и измельчите чеснок. Добавьте чили по желанию.
Разрежьте, разложите и отбейте филе так, чтобы получился сплошной тонкий пласт.
Посыпьте курицу специями и произвольно разложите начинку.
Сверните рулет, сбрызните оставшимся маслом и заверните в фольгу.
Запекайте в духовке при 180 градусах 45-50 минут.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев