Этот вариант свиного рулета интересен тем, что орехи нарезаются очень крупно. Не нужно их слишком активно измельчать или перебивать в блендере – просто нарубите обычным кухонным ножом. Получается очень оригинальная разница текстур с нежнейшим мясом.
Ингредиенты
- Свинина – 1 кг
- Грецкие орехи – 150 г
- Специи и приправы – 2 ст.л.
- Оливковое масло – 1 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Разложите свинину пластом, отбейте, сбрызните маслом и натрите специями.
-
Разложите на мясо рубленые орехи и сверните тугой рулет. Перевяжите его шпагатом.
-
Запекайте рулет в духовке при 160 градусах около 2 часов.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
