Если вы не любите слишком сложные начинки, но все-таки хотите что-то добавить в свой рулет, выбирайте этот рецепт с морковью. По сути, здесь только свинина и ничего лишнего. А как сделать ее максимально сочной и нежной, я расскажу дальше в рецепте.
Ингредиенты
- Свинина – 1.5 кг
- Морковь – 3 штуки
- Специи и приправы – 2 ч.л.
- Оливковое масло – 2 ст.л.
- Чеснок – 4 зубчика
Пошаговый рецепт приготовления
Надрежьте и разверните свинину так, чтобы получился тонкий пласт. Отбейте и приправьте.
Сбрызните мясо маслом и выложите с краю нарезанную брусчоками морковь.
Добавьте пластинки чеснока, сверните тугой рулет и перевяжите шпагатом.
Снова сбырзните свинину маслом и запекайте в духовке около 2.5 часов при 160-170 градусах.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев