Если вы любите зелень и травы во всех возможных видах – этот вариант запеченного свиного рулета точно для вас. Чтобы начинка не выпадала, а мясо не разворачивалось – воспользуйтесь специальным кулинарным шпагатом или сеткой для запекания.
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Мелко нарежьте шпинат и слегка протушите на сковороде, чтобы он уменьшился в объеме.
-
Добавьте к шпинату рубленый тимьян и зелень.
-
Разложите свинину одним куском, натрите специями и давленым чесноком.
-
Выложите на край начинку, заверните тугой рулет и зафиксируйте его шпагатом.
-
Запекайте рулет в духовке около 2 часов при 160 градусах.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
