На первый взгляд этот рулет из свинины кажется совсем простым. И действительно, никакой многокомпонентной начинки тут нет. Но есть одна особенность, которая делает это блюдо оригинальным и неповторимым. А именно – мята в составе. Сложно поверить, не правда ли?
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Разложите свинину, отбейте и посыпьте специями.
-
Мелко нарубите мяту и тимьян, нарежьте чеснок пластинками.
-
Выложите начинку на свинину, сверните тугой рулет и перевяжите шпагатом.
-
Еще натрите мясо специями сверху и запекайте в духовке около 2 часов при 160 градусах.
Вам понравился рецепт?
Готовила из куска побольше, время увеличила минут на 20. Мяты многовато получилось, в следующий раз положу меньше.