Вторые блюда 02.02.2022

Рулет из свинины с морковью и сельдереем

Name: Рулет из свинины с морковью и сельдереем
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 4
Cuisine: Европейская, Русская
Ingredients: Свинина 1.5 кг; Лук-порей 1 штука; Морковь 2 штуки; Сельдерей 2 стебля; Специи и приправы 2 ст.л.

3 ч. 0 мин.

4 порции

Рулет из свинины с морковью и сельдереем

Gabrieldome, stock.adobe.com

Если вам надоели стандартные начинки для рулетов, предлагаю добавить разнообразия с вот таким интересным вариантом. Вам понадобятся овощи – морковь, сельдерей и порей. По желанию можете добавить одно зеленое яблоко, но это уже не обязательно.

Ингредиенты

Свинина – 1.5 кг
Лук-порей – 1 штука
Морковь – 2 штуки
Сельдерей – 2 стебля
Специи и приправы – 2 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Развложите свинину пластом, отбейте и посыпьте специями.

Мелко нарежьте порей, сельдерей и морковь. Выложите на мясо и сверните тугой рулет.

Закрепите рулет кулинарным шпагатом и запекайте 2.5 часа в духовке при 160 градусах.

Блюда из свинины на второе Блюда из свинины на праздничный стол Блюда из свинины на ужин Свинина в духовке Ужин в духовке Куриные ножки в медовой глазури в духовке

Автор рецепта: Ирина Ковалева - создательница более 9000 проверенных рецептов на нашем сайте, которые ежемесячно читают более 50200 человек. Делится своим кулинарным опытом, накопленным за годы домашней готовки и постоянного совершенствования мастерства. Специализируется на универсальных домашних блюдах, которые сочетают традиционные подходы с современными кулинарными решениями. Ирина особенно внимательна к практичности рецептов - её блюда всегда учитывают реальные возможности домашней кухни и доступность ингредиентов. Каждый рецепт тщательно тестируется и адаптируется для получения стабильного результата. Ирина убеждена, что хорошая кулинария должна быть доступной каждому, поэтому уделяет особое внимание четким инструкциям и альтернативным способам приготовления, помогая читателям адаптировать рецепты под свои условия.

Вам понравился рецепт?

0 комментариев

Рулет из свинины с морковью и сельдереем

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Похожие рецепты

Рулет из свинины с морковью

Свиные ребрышки с овощами на сковороде

Жаркое с бараниной в горшочках

Перловая каша со свининой