Блюда из свинины на ужин
![Свинина со сливками и зеленью в горшочках Свинина со сливками и зеленью в горшочках](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/11/recept-15755-472x315.jpg)
Рассказываю, как правильно приготовить вкусную и ароматную свинину в густом сливочном соусе. В горшочке она получается еще лучше, потому что приобретает неповторимый аромат и вкус. Перед подачей щедро посыпьте блюдо рубленой зеленью.
![Гречка со свининой в мультиварке Гречка со свининой в мультиварке](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-8966-1-472x312.jpg)
Не секрет, что в мультиварке каши получаются гораздо вкуснее. Давайте проверим на собственном опыте, приготовив гречку со свининой. Для этого отлично подойдут филейные части с жирком. Я обычно беру вырезку, ошеек или верхнюю часть окорока.
![Плов со свининой в мультиварке Плов со свининой в мультиварке](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-8926-1-472x315.jpg)
Вкусный плов со свининой можно приготовить без особых хлопот. Для этого понадобится мультиварка и мой любимый рецепт. В процессе будет использовано два режима: «Жарка» и «Плов». Если последнего нет, можно выбрать «Выпечку» или «Тушение».
![Рагу со свининой и паприкой в горшочках Рагу со свининой и паприкой в горшочках](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/11/recept-15747-472x315.jpg)
Такое ароматное и красочное рагу со свининой и паприкой сразу вызывает аппетит одним своим видом. Советую брать перец нескольких разных оттенков. А еще мне нравятся специальные ножи для фигурной нарезки моркови.
![Гуляш из свинины и картофеля Гуляш из свинины и картофеля](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-10042-1-472x315.jpg)
Подавать гуляш принято с макаронами, кашей или пюре. Но можно упростить себе задачу и приготовить мясо сразу с картофелем. Получится очень вкусное полноценное блюдо для обеда или ужина. Дополните его легким салатом или нарезкой из овощей.
![Свинина на луковой подушке в духовке Свинина на луковой подушке в духовке](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/09/recept-5529-472x313.jpg)
Свинина на луковой подушке в духовке – это сочное и мягкое мясо, которое сможет приготовить даже начинающий кулинар. Здесь важно выбрать мясо средней жирности. Чем дольше оно будет мариноваться, тем более мягким получится. Лучше всего мариновать свинину в течение ночи.
![Овощное рагу со свининой в густом томатном соусе Овощное рагу со свининой в густом томатном соусе](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/09/recept-4473-2-472x312.jpg)
В холодное время года хочется жирной и сытной пищи. В нашей семье среди таких блюд наибольшей популярностью пользуется овощное рагу с мясом в густом томатном соусе. Готовится просто, а получается очень вкусно!
![Свиные отбивные с грибами, помидорами и сыром Свиные отбивные с грибами, помидорами и сыром](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/01/recept-24181-472x312.jpg)
Отбивные из свинины с грибами, помидорами и сыром в духовке – универсальное блюдо, которое подойдет как для праздника, так и для обычного дня. Хорошая альтернатива обычным классическим отбивным, так как мясо получается нежнее и сочнее.
![Свинина с орехами и зеленью в духовке Свинина с орехами и зеленью в духовке](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/09/recept-4689-472x313.jpg)
Запеченная свинина с орехами и зеленью – вкусное и не совсем обычное блюдо. Верхний слой получается немного хрустящим, хотя орехи после запекания все же становятся мягче. В любом случае, попробовать стоит!
![Свинина с овощами в томате Свинина с овощами в томате](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/09/recept-3446-472x313.jpg)
Свинина, тушеная с овощами в томате – это кусочки сочного мяса в ароматном соусе с богатым разнообразным вкусом. Особенно хорошо здесь ощущается вкус болгарского перца и томатная кислинка. Делюсь этим простым рецептом с вами!
![Гуляш из свинины со свежими помидорами Гуляш из свинины со свежими помидорами](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/11/recept-12952-1-472x315.jpg)
Чаще всего гуляш готовят из говядины, но и со свинины получается вкусно. Вместо томатной пасты рекомендую использовать свежие помидоры. Они придают блюду более интересный вкус. Попробуйте этот рецепт и убедитесь, насколько это аппетитно!
![Картошка со свининой под сыром в духовке Картошка со свининой под сыром в духовке](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/09/recept-3402-472x313.jpg)
Сытная и калорийная картошка со свининой, которая подойдет как для обычного ужина, так и на праздничный стол. Удобно то, что вы сразу получаете и гарнир, и мясо. На «сборку» блюда вы потратите примерно полчаса, а остальное сделает за вас духовка.
![Свинина в соусе тикка масала Свинина в соусе тикка масала](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/09/recept-6669-472x312.jpg)
Свинина, тушенная в соусе тикка масала, получается с ярким насыщенным вкусом благодаря большому количеству индийских специй и пряностей. Соус проще всего купить уже готовый или сделать самостоятельно, если позволяет время и в наличии есть все ингредиенты.
![Тушеная капуста со свининой Тушеная капуста со свининой](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/09/recept-4119-1-472x315.jpg)
Хотите приготовить что-нибудь простое и очень сытное? Предлагаю стушить капусту со свининой. Лучше всего для этого подойдет молоденькое мясо с небольшим количеством жира. Оно быстрее готовится и придает капусте необходимую сочность.
![Свинина с яблоками в горшочках Свинина с яблоками в горшочках](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/11/recept-15751-472x315.jpg)
Запеченная свинина с яблоками – то самое простое основное блюдо, которое можно смело подать даже на праздничный стол. Яблоки прекрасно нейтрализуют весь лишний жир. Особенно хороши в этом рецепте красные кисло-сладкие сорта.
![Овощное рагу со свининой и шампиньонами Овощное рагу со свининой и шампиньонами](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/09/recept-4424-1-472x315.jpg)
Когда мне попадается на рынке хороший кусочек свинины, я обязательно готовлю с ним овощное рагу. Это блюдо с удовольствием едят все домочадцы, а меня радует еще и то, что готовить его очень просто. Рассказываю проверенный рецепт!
![Сочный стейк из свинины в духовке Сочный стейк из свинины в духовке](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-11091-1-472x315.jpg)
Известно, что правильная прожарка стейка требует внимательности и четкого слежения за временем. Если вас такой вариант не устраивает, приготовьте блюдо в духовке. Делюсь невероятно простым рецептом сочного стейка из свинины в духовке.
![Свиные отбивные в сырном кляре Свиные отбивные в сырном кляре](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-8083-1-472x312.jpg)
До чего же вкусными получаются отбивные в сырном кляре! Этим рецептом я пользуюсь, когда надо приготовить что-то праздничное. В зависимости от вида сыра, блюдо немного меняет вкус. Подавать такие отбивные рекомендую горячими и обязательно с соусом!
![Отбивные из свинины на электрогриле Отбивные из свинины на электрогриле](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2024/01/recept-99540-472x315.jpg)
Отличный вариант для пикника, праздничного стола или просто на тот случай, когда хочется приготовить что-то вкусное из мяса. Степень обжарки отбивных из свинины на электрогриле следует регулировать на свой вкус.
![Шашлык из свинины на майонезе Шашлык из свинины на майонезе](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/07/recept-78412-472x315.jpg)
Готовите шашлык впервые? Не волнуйтесь, с этим рецептом у вас точно все получится. Шашлык из свинины на майонезе обязательно будет вкусным, сочным и мягким. Надевая мясо на шампуры, старайтесь удалять остатки лука, иначе в процессе обжарки они подгорят.
![Подливка из свинины Подливка из свинины](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2024/04/recept-103709-472x315.jpg)
Рекомендую готовить это блюдо из жирных кусочков свинины. Это может быть грудинка, ошеек или рулька без шкуры. По желанию подливку из свинины можно сделать пикантной, добавив пару зубчиков чеснока и немного острого перца.
![Люля-кебаб из свинины на электрогриле Люля-кебаб из свинины на электрогриле](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/07/recept-79191-472x315.jpg)
Мясное блюдо представляет собой сочную котлету на шампуре. Традиционно готовят его на мангале, но существуют и другие варианты. Например, в этом рецепте люля-кебаб из свинины обжаривается на электрогриле. Отличный вариант для пикника.
![Рулет из свинины с овощами и сыром Рулет из свинины с овощами и сыром](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/02/recept-31173-472x315.jpg)
Рулетов из свинины очень много, и сегодня я хочу поделиться еще одним из рецептов. Когда хочется сделать побольше начинки, я добавляю в нее сыр. Он не только улучшает вкус, но и прекрасно соединяет ингредиенты между собой, пока плавится в духовке.
![Люля-кебаб из свинины на сковороде Люля-кебаб из свинины на сковороде](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/07/recept-78053-472x315.jpg)
В традиционном рецепте используются говядина или баранина. За неимением таковых, я решила готовить люля-кебаб из свинины. А поскольку на улице шел дождь, жарить мясное блюдо пришлось на сковороде. Эксперимент удался — получилось очень вкусно!
![Свиные отбивные с сыром и майонезом в духовке Свиные отбивные с сыром и майонезом в духовке](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/01/recept-30490-472x314.jpg)
Этот рецепт на все случаи. Аппетитные отбивные можно приготовить на ужин или поставить на праздничный стол. Сытное блюдо всегда встречается с восторгом и со стола исчезает почти сразу. По этой причине я всегда готовлю двойную порцию.
![Стейк из свинины с розмарином и лимоном Стейк из свинины с розмарином и лимоном](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-11003-472x314.jpg)
Представьте, сочный стейк из свинины с ароматным розмарином! Нет, не надо идти за ним в ресторан. Приготовить такое вкусное блюдо можно дома. Сейчас я расскажу вам простой рецепт. Прожарка получается идеальной, а мясо мягким и сочным.
![Гуляш из свинины и огурцов с подливкой Гуляш из свинины и огурцов с подливкой](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/11/recept-93665-472x315.jpg)
Классический гуляш представляет собой нечто среднее между густым супом и вторым блюдом. Его готовят с разными овощами, томатным соусом, сметаной и сливками. Мне понравился рецепт гуляша из свинины и огурцов с подливкой. Рассказываю, как готовлю его я.
![Шашлык из свинины в томатном соке Шашлык из свинины в томатном соке](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/08/recept-80146-472x315.jpg)
Маринад не только делает мясо сочным и мягким, но и определяет вкус будущего блюда. Например, шашлык из свинины в томатном соке обретает приятный аромат спелых помидоров и чудесную кислинку. Для лучшего результата рекомендую использовать домашний сок.
![Шашлык из свинины на сметане Шашлык из свинины на сметане](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/07/recept-78427-472x315.jpg)
Раньше я часто мариновала мясо в кефире. Но однажды в холодильнике из молочнокислых продуктов оказалась только сметана. Недолго думая, я решила использовать в рецепте ее. В итоге шашлык из свинины на сметане получился даже вкуснее, чем обычно. Делюсь своим открытием с вами.
![Шашлык из свинины с уксусом Шашлык из свинины с уксусом](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/07/recept-79452-472x315.jpg)
На выходных отложите все домашние дела и отправьтесь семьей на пикник. Если других планов нет, советую приготовить шашлык из свинины с уксусом. Мясо лучше замариновать с вечера. Для этого рекомендуется использовать эмалированную кастрюлю или контейнер из пищевого пластика.
![Рулет из свинины в фольге Рулет из свинины в фольге](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/01/recept-31059-472x315.jpg)
Запекать мясные рулеты в фольге даже удобнее, чем просто перевязывать их нитками. Во-первых, ничего точно не разваливается и не вытекает. Во-вторых, свинина равномерно пропекается со всех сторон. А если боитесь, что оно успеет подгореть, положите под фольгой слой пергамента.
![Свиной рулет с морковью и орехами Свиной рулет с морковью и орехами](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/02/recept-31940-472x315.jpg)
Орехи – частый ингредиент в начинке мясных рулетов. Их можно добавлять отдельно или смешивать с другими продуктами. Например, если немного протушить их с морковью и добавить ложку меда – ваш рулет из свинины только выиграет!
![Мягкие отбивные из свинины в духовке Мягкие отбивные из свинины в духовке](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/01/recept-30416-472x314.jpg)
Не каждая хозяйка может похвастаться безупречными отбивными. Часто они получаются жесткими, пережаренными и невкусными. Попробуйте этот рецепт! Меня он никогда не подводит. Отбивные получаются сочными и удивительно мягкими!
![Шашлык из свинины с уксусом и луком Шашлык из свинины с уксусом и луком](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/07/recept-79457-472x315.jpg)
Веселые посиделки у костра традиционно сопровождаются ароматными блюдами из мяса. Если вы еще не решили, что именно хотите приготовить, советую воспользоваться этим рецептом. Шашлык из свинины с уксусом и луком — отличный вариант для тех, кто любит простые рецепты.
![Шах-плов в лаваше со свининой Шах-плов в лаваше со свининой](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/12/recept-96615-472x315.jpg)
Пусть вас не пугает загадочный вид блюда. Шах-плов в лаваше со свининой готовится легко. Внимательно прочитайте рецепт, подготовьте необходимые продукты, посуду и вспомогательные материалы. Действуйте согласно рекомендациям и результаты вас точно порадуют.
![Свинина с майонезом, запеченная в духовке Свинина с майонезом, запеченная в духовке](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/08/recept-1804-472x313.jpg)
Когда нет желания придумывать сложные маринады, можно просто приготовить в духовке свинину с майонезом. По такому рецепту сочными получаются даже самые постные кусочки мяса без жира. Главное, соль добавлять в конце и с осторожностью.
![Лагман по-узбекски из свинины Лагман по-узбекски из свинины](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/12/recept-99002-472x315.jpg)
Чаще всего лагман готовится из баранины, говядины и утки. Другие виды мяса используются крайне редко, поэтому, когда мне попался рецепт лагмана по-узбекски из свинины, я была удивлена. Такая версия блюда тоже оказалась очень вкусной.
![Свиной стейк на мангале Свиной стейк на мангале](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-11165-472x314.jpg)
Проведите эти выходные по-особенному. Приготовьте аппетитные стейки на мангале и устройте уютные посиделки у костра. Для этого очень хорошо подойдет свинина. А чтобы мясо получилось сочным и мягким, предварительно замаринуйте его.
![Шашлык из свинины с кефиром и луком Шашлык из свинины с кефиром и луком](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/07/recept-78437-472x315.jpg)
Не удается приготовить мягкий шашлык? Не отчаивайтесь, возможно мясо было слишком жестким или рецепт попался неудачный. Попробуйте приготовить шашлык из свинины с кефиром и луком. На этот раз блюдо точно получится идеальным!
![Рулет из свинины с морковью и сельдереем Рулет из свинины с морковью и сельдереем](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/02/recept-31122-472x315.jpg)
Если вам надоели стандартные начинки для рулетов, предлагаю добавить разнообразия с вот таким интересным вариантом. Вам понадобятся овощи – морковь, сельдерей и порей. По желанию можете добавить одно зеленое яблоко, но это уже не обязательно.
![Плов со свининой и барбарисом Плов со свининой и барбарисом](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/09/recept-3492-472x314.jpg)
Ну какой же плов без барбариса? Специя идеально дополняет блюдо ярким ароматом и оригинальным вкусом. Добавлять ее можно на этапе зажарки или непосредственно в рис. В обоих вариантах получается очень вкусно, но мне больше нравится тушить барбарис с мясом.
![Жаркое из свинины на сковороде Жаркое из свинины на сковороде](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/11/recept-93811-472x315.jpg)
Готовить жаркое можно по-разному. Кому-то нравится запекать его в печи, кто-то пользуется кастрюлей, мультиваркой и афганским казаном. Мне нравится рецепт жаркого из свинины на сковороде. Это очень простой вариант, которым может воспользоваться даже неопытный кулинар.
![Плов со свининой и куркумой Плов со свининой и куркумой](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/09/recept-3553-472x314.jpg)
Как и большинство блюд среднеазиатской кухни, плов готовится с ароматными специями. Помимо привычных зиры, лаврового листа и черного перца, советую добавить куркуму. Она не только придаст плову красивый желтый цвет, но и дополнит его оригинальным вкусом.
![Стейк из свинины на кости Стейк из свинины на кости](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-11015-472x314.jpg)
Мало кто устоит перед аппетитным стейком. Готовить его можно из разных видов и частей мяса. Делюсь рецептом стейка из свинины на кости. Конечно, косточка должна быть не большой, а мясо свежим. Последнее определяйте по цвету, запаху и плотности.
![Рулет из свинины с копченой паприкой Рулет из свинины с копченой паприкой](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/01/recept-31026-472x315.jpg)
На самом деле рулеты со свининой не обязательно требуют сложной начинки. Если правильно приготовить мясо, оно всегда будет очень нежным и сочным. Так что вполне можно ограничиться любимыми специями. Делюсь проверенным рецептом рулета с ароматной паприкой!
![Гречневая каша со свининой Гречневая каша со свининой](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/11/recept-94994-472x315.jpg)
Любителям сытного блюда гречневая каша со свининой точно понравится. Готовить ее удобнее всего в глубокой сковородке. Если такой посуды у вас нет, используйте казан или кастрюлю с толстым дном. Остальные подробности описаны дальше в рецепте.
![Рагу из свинины в мультиварке Рагу из свинины в мультиварке](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/11/recept-94651-472x315.jpg)
При приготовлении рагу главное, чтобы свинина и все остальные ингредиенты хорошо протушились. А вот каким образом это будет происходить – вопрос второстепенный. Поэтому вполне можете приготовить рагу в мультиварке, и я расскажу, как это сделать.
![Шашлык из свинины на сковороде Шашлык из свинины на сковороде](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/07/recept-79416-472x315.jpg)
Универсальный рецепт на все случаи. По нему вы можете приготовить шашлык из свинины на сковороде или надеть кусочки мяса на шампуры и обжарить над седыми углями до готовности. В обоих случаях свинина должна хорошенько промариноваться.
![Шашлык из свинины на пиве Шашлык из свинины на пиве](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/08/recept-80157-472x315.jpg)
Не волнуйтесь, в процессе обжарки спирт испарится полностью и готовое блюдо получится безалкогольным. В этом рецепте шашлык из свинины на пиве готовится с добавлением лука. Такая добавка в значительной мере улучшает вкус мяса.
![Шашлык из свинины на минералке Шашлык из свинины на минералке](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/07/recept-79412-472x315.jpg)
Отличный рецепт на тот случай, когда нет времени или желания долго мариновать мясо. Шашлык из свинины на минералке получается нежным и вкусным. Газированная вода быстро размягчает волокна мяса, поэтому уже через 6 часов можно приступать к жарке.