В этом рецепте помимо фарша будут использоваться манка и картофель. Их следует добавлять немного, чтобы не перебить основной вкус рыбы. То же самое касается и овощей. Они предварительно обжариваются, а затем смешиваются с остальными ингредиентами.
Ингредиенты
- Рыбный фарш – 500 г
- Яйца куриные – 1 штука
- Картофель – 100 г
- Манка – 1 ст.л.
- Морковь (мелкая) – 1 штука
- Лук репчатый – 1 штука
- Зелень – пару веточек
- Растительное масло (без запаха) – 50 мл
- Молотый черный перец – по вкусу
- Соль – по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
Картофель очистите и натрите на мелкой терке.
Нарежьте зелень и очищенный лук. Морковь натрите на мелкой терке.
Активируйте режим «Жарка», разогрейте немного масла и обжарьте лук с морковью до золотистого цвета.
Смешайте рыбный фарш, манку, яйцо, картофель, зелень, зажарку, соль и молотый перец. Уберите в сторону на 15 минут, чтобы манка успела набухнуть.
Сформируйте руками небольшие котлеты одинакового размера.
Включите программу «Жарка», разогрейте масло и обжарьте котлеты по 4-5 минут с каждой стороны.
