Стоит добавить в обычный кляр немного пива – и вот он уже приобретает совершенно другой вкус и аромат. Это прекрасное решение для закусок. Особенно если вы обжариваете что-то с нейтральным вкусом, вроде белой рыбы.
Ингредиенты
- Минтай (филе) – 800 г
- Мука – 140 г
- Пиво – 100 мл
- Специи и приправы – 1 ч.л.
- Яйца куриные – 2 штуки
Пошаговый рецепт приготовления
-
Смешайте яйца с пивом и добавьте муку до консистенции густой сметаны.
-
Нарежьте филе белой рыбы полосками и посыпьте специями.
-
Обмакните каждый кусок в кляр и обжарьте на сковороде с двух сторон примерно по 7 минут с каждой на среднем огне.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
