Закуски 22.01.2022

Рыбный паштет с луком-пореем

30 мин.
4 порции
Рыбный паштет с луком-пореем
0

Кроме паштетов из мяса и ливера я часто готовлю еще и рыбный паштет с пореем. У него совсем другой вкус, так что это хорошее разнообразие на вашем столе. Рекомендую подавать его с поджаренным багетом и посыпать измельченным зеленым луком.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Отварите белую рыбу в кипящей воде 10-15 минут – до готовности. Охладите, уберите кости и произвольно измельчите.

Точно так же произвольно измельчите красную рыбу.

Натрите морковь на терке, а порей нарежьте тонкими полукольцами. Обжарьте овощи примерно 3 минуты до мягкости и отправьте в блендер.

Туда же добавьте оба вида рыбы и взбейте до однородности.

После этого добавьте творожный сыр, соль, перец и размягченное сливочное масло. Взбейте паштет еще раз и подавайте.

Фото: Aksenya, stock.adobe.com

Ирина Ковалева
Рецепт добавил(а):
Вам понравился рецепт?
0 комментариев