Кроме паштетов из мяса и ливера я часто готовлю еще и рыбный паштет с пореем. У него совсем другой вкус, так что это хорошее разнообразие на вашем столе. Рекомендую подавать его с поджаренным багетом и посыпать измельченным зеленым луком.
Калорийность
248 ккал на 100 г (Б: 14 г, Ж: 20 г, У: 3 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Отварите белую рыбу в кипящей воде 10-15 минут – до готовности. Охладите, уберите кости и произвольно измельчите.
-
Точно так же произвольно измельчите красную рыбу.
-
Натрите морковь на терке, а порей нарежьте тонкими полукольцами. Обжарьте овощи примерно 3 минуты до мягкости и отправьте в блендер.
-
Туда же добавьте оба вида рыбы и взбейте до однородности.
-
После этого добавьте творожный сыр, соль, перец и размягченное сливочное масло. Взбейте паштет еще раз и подавайте.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
