Если у вас плохая духовка или нет подходящей формы для выпечки, воспользуйтесь мультиваркой. В электроприборе выпечка всегда получается идеальной. Хотите проверить? Испеките ржаной хлеб в мультиварке! Гарантирую, вы будете в восторге.
Ингредиенты
- Ржаная мука – 400 г
- Мука – 2 ст.л.
- Сухие дрожжи (быстродействующие) – 6 г
- Солод – 40 г
- Растительное масло – 2 ст.л.
- Сахар – 1 ст.л.
- Соль – 0,5 ч.л.
- Вода – 300 мл
Пошаговый рецепт приготовления
Смешайте ржаную и обычную муку, сухие дрожжи, солод, сахар, соль.
Влейте теплую воду, растительное масло и замесите мягкое тесто. Накройте полотенцем и уберите в теплое место на 1 час.
Тесто слегка обомните, сформируйте кругленькую лепешку и выложите в смазанную чашу мультиварки, предварительно прогрев ее до 35 градусов.
Через полчаса включите режим «Выпечка» на 1 час 20 минут.
Готовый ржаной хлеб выложите на решетку, сбрызните водой и накройте полотенцем.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев