Оригинальный салат «Гнездо глухаря» всегда пользуется популярностью. Готовлю я его очень часто, но гости все равно удивляются каждый раз. Обратите внимание, что жареную картошку сначала нужно выложить на салфетку перед добавлением в салат.
Калорийность
204 ккал на 100 г (Б: 11 г, Ж: 16 г, У: 4 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Куриное филе, огурцы и лук нарежьте мелкими кубиками.
-
Куриные яйца очистите от скорлупы и измельчите.
-
Картофель очистите от кожуры и натрите на специальной терке.
-
Разогрейте масло на сковороде и обжарьте картофель до золотистого цвета.
-
Посолите, поперчите и выложите на салфетку, чтобы удалить лишнее масло.
-
В глубокой миске смешайте филе, огурцы, лук и куриные яйца.
-
Посолите, поперчите и смешайте с майонезом.
-
Выложите салат горкой, по всей поверхности присыпьте жареным картофелем.
-
Сверху сделайте небольшое углубление, выложите петрушку и очищенные перепелиные яйца.
